Seit einem halben Jahr leitet Beate Degen die Restaurierungswerkstatt des Franziskanerklosters in Freiburg. Den “Freiburger Nachrichten” hat sie gezeigt, wie sie die 500 bis 700 Jahre alten Pergamenturkunden behandelt, und erklärt, warum deren Restaurierung viel Zeit braucht.
Neues Leben für alte Dokumente
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